Cours : Énergie libre (ΔG)

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La cellule obéit aux lois de la thermodynamique, soit:
1) L'énergie est conservée lors de chaque transformation. (Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme.)
2) Le désordre (entropie) ne peut qu'augmenter au cours d'une transformation.

Les macromolécules sont ordonnées, ainsi:
ORDRE -------> DÉSORDRE = Réaction spontanée
ORDRE toujours négatif pour une réaction spontanée
-> égal à zéro pour une réaction à l'équilibre
-> ≠ vitesse, = direction

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