Cours : L'appareil excréteur

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Introduction

- Le métabolisme animal produit des déchets (nous ne dégradons pas la totalité des molécules que nous ingérons) : dans le métabolisme azoté, production de résidus toxiques (urée). Il faut les éliminer.

- Les organismes ne peuvent fonctionner que si on respecte des concentrations précises. Les organes excréteurs participent au maintient de concentrations ioniques, de la teneur en eau : homéostasie.

Evolution générale de l’appareil excréteur : les structures se complexifient, centralisation, en étroite relation avec le développement de la circulation. On remarquera une très grande diversité des structures excrétrices, elles fonctionnent cependant toutes de la même manière. On les classe en :

- Vacuoles pulsatiles (protistes)

- Néphridies, au sens large

- Reins (vertébrés)

- Tubes de Malpighi (insectes)

- Glandes antennaires (crustacés)

Remarque :

- Chez les cnidaires, il n’y a pas d’appareil excréteur, ni chez les échinodermes, car leur milieu intérieur est pratiquement le même que le milieu extérieur. L’excrétion peut donc se faire cellule à cellule.

- Il y a parfois des déchets non excrétés mais qui sont accumulés, notamment chez les Cyprinidés (poissons d’eau douce) et leurs reins d’accumulations.

I) Les vacuoles pulsatiles

Observées chez les protistes et spongiaires. 2 vacuoles fonctionnent en alternance. Elles se gonflent d’eau et la rejettent. Ils peuvent ainsi réguler leur teneur en eau (l’intérieur -le cytoplasme- est plus concentré que l’extérieur, on a donc une entrée d’eau). La présence de déchets est un problème : leur évacuation coute cher. Beaucoup de mitochondries autour des vacuoles. La membrane de la vacuole est parsemée de micro-vacuoles qui se déversent à l’intérieur comme un phénomène d’exocytose.

On est loin d’avoir comprit le fonctionnement qui permet de rejeter ce contenu. Il faut qu’elle soit hypotonique pour se gonfler tout en ayant une osmolarité supérieur à l’extérieur pour rejeter. Le système bascule donc d’une action à l’autre en fonction de l’osmolarité. De plus, en permanence, le protozoaire perd des solutés. S’ils contiennent des ions intéressants, cela suppose que la cellule peur récupérer ces molécules par un mécanisme physique (transport actif n’est pas encore mis en évidence).


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Florent


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