Cours : Les mécanismes de défense des plantes

search
Merci de partager cette page sur les réseaux
Télécharger en PDF S'entrainer (QCM)

Introduction

On distingue deux types de défenses :

  • Défense passive : Correspond à un processus constitutif, constant dans le temps
  • Défense active : Induite lors d'un phénomène d'infection, de blessure

Chacune de ces défenses peut être divisées en 2 grands groupes de défense :

  • Défense chimique : altère la croissance du pathogène
  • Défense structurale : Renforcement des barrières aux pathogène

I. Défense passive

1. Les métabolites secondaires

Les plantes sont riches en métabolites secondaires (métabolites pas forcement nécessaire à la plante). Ces métabolites peuvent être toxique pour le pathogène. On distingue plusieurs familles de métabolites secondaires :

  • Composés phénoliques (dérivés de la désamination de la phénolphtaléine) : Ces acides phénoliques peuvent se complexer entre eux pour former des tanins.
  • Alcaloïdes : Caféine, cocaïne, nicotine

La relation entre la présence des métabolites secondaires et la présence du pathogène n'a pas été spécifiquement montré. Exemple : La résistance du bulbe d'oignon face à Colletotrichum circirans grâce à la synthèse dans les écailles de deux composés phénoliques : Catéchol et l'acide protocatéchique. Ces composés de défense sont stockés de façon non-toxique dans la plante. L'attaque du pathogène, en cassant les cellules, met en contact le composé et une enzyme qui va le déglucosyler, on obtient alors un aglycone toxique pour le pathogène.

2. Les protéines toxiques

Expérience : Dans une boite gélosée, on met une graine radioactive à germer avec autour des spores de champignons : On n'aura pas de champignon autour de la graine. Des protéines antifongiques sont sécrétées lors de la germination Ces protéines inhibent les activités enzymatiques du pathogène, ce qui inhibe ainsi la croissance, et peut également détruire la paroi, ou encore inhiber la réplication des virus. Certaine de ces protéines se retrouvent aussi en défense active. Les notions actif/passif sont floues, soit un même gène est exprimé à des niveaux différents, soit ce sont des gènes répliqués ayant une régulation différente


Navigation par page :
Retour à l'index des catégories ou à la catégorie " Physiologie végétale "
Merci de partager cette page sur les réseaux

A propos de l'auteur

Avatar

Florent


Webmaster du site, Florent a désiré partager ce cours avec vous afin de promouvoir la diffusion du savoir à travers le web.

QCM : Vérifiez vos connaissances !

Pensez-vous tout connaître de vos cours ? Ne tombez pas dans les pièges, entrainez vous à l'aide de QCM ! eBiologie recense des centaines de questions pour vous aider à maîtriser votre sujet.

info Vous devez avoir un compte pour utiliser les QCM

Commencer un QCM add_box S'inscrire forward Se connecter

Pour aller plus loin...

Ces cours peuvent vous intéresser

Commentaires
Rejoindre la communauté

Créez un compte gratuit pour recevoir des cours, QCM et des conseils pour réussir vos études !

Via un réseau social

Ou via email

(success)
(success)
Réussir ses études
eBiologie met à disposition plusieurs eBooks contenant des séries de QCM (1 fascicule offert pour chaque inscrit).

A l'aide !

Posez vos questions sur le Forum

Pour prendre gratuitement des cours de biologie en ligne par Skype, contactez Mr Claude Paul Malvy, Professeur Emérite d'Université en Biologie